ピーマンの肉詰め on the チーズ

ピーマンは、縦に半分に切り、種とへたを取ります。肉詰めの材料を用意します

ピーマンの中身を綺麗に取り、水洗いし、詰めた肉だねが取れないように、片栗粉をまぶします。茶漉しでやると簡単です

肉だねを詰めます。

耐熱皿に並べて、チーズをたっぷりのせて、グリルで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。