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市販のシチュールーの分量でシチューを作るこのとき水だけ-100ccで作る
野菜が煮えて、ルーを加え、5分煮込む。
生クリームを200cc注ぎ、ゆっくりと混ぜながら更に10分コトコト煮込む。(最初中火-クツクツしたら弱火)
なめらかなクリームシチューになったら出来上がり。お好みで塩コショウで味を調える。ドライパセリをかけて演出。