【ノンオイル】せせりとズッキーニの炒め物
Description
せせりから出てくる油で炒めるので、ノンオイルでOKです。
ズッキーニの他、茄子など、油を吸う淡白な野菜が合います。
ズッキーニの他、茄子など、油を吸う淡白な野菜が合います。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
せせりから油を出すように炒める際、焦がさないように気をつけてください。
今回は塩胡椒のみのシンプルな味付けでしたが、カレー粉他、スパイスを入れても合います。
今回は塩胡椒のみのシンプルな味付けでしたが、カレー粉他、スパイスを入れても合います。
このレシピの生い立ち
せせりが安くて美味しいのでよく食べるのですが、結構油出てくるな〜、と思って、油と合う野菜を合わせてみました。