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簡単♪サーモンとイクラの親子丼☆

簡単♪サーモンとイクラの親子丼☆の画像

Description

サーモンとイクラの間違いないコラボ☆どこを食べても美味しくて幸せです♪♪♪

材料 （１人分）

ごはん
お好きな量
すし酢
適量
サーモン
６枚くらい
イクラ
お好きな量
大葉
１～２枚
刺身醤油
適量
わさびチューブ
１cmくらい
■ 錦糸卵材料
卵
１個
塩
少々
砂糖
大さじ１弱
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    少し固めに炊いたごはんとすし酢を混ぜ合わせて冷ましておきます。さっくり切るように混ぜて下さい。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、薄焼き卵を作り冷めたら細切りに切ります。

  3. 3

    ごはんが冷めたらお皿に入れ、大葉を刻んで乗せます。

  4. 4

    写真

    サーモンをくるくる巻いてバラを作ります。長さにもよりますが、１個のバラに３枚使います。

  5. 5

    写真

    錦糸卵→イクラ→サーモンの順で盛り付けていきます。(飾りで4分の1に切った大葉も乗せました)

  6. 6

    写真

    乗りきれなかったサーモンを周りにも盛り付け、追いイクラもかけます。わさび醤油を全体にまわしかけたら出来上がり～☆

コツ・ポイント

サーモンはブロック状の刺身用で売られているものを自分切って使った方が長くて巻きやすいです♪バラを作るのは刺身以外なら生ハムを使ってもいいかと思います☆私は冷えた酢飯が好きなので少し冷蔵庫で冷やして食べました☆

このレシピの生い立ち

サーモンとイクラが好きなので☆見た目も綺麗にと少しこだわってみました☆
レシピID : 4583162 公開日 : 17/06/18 更新日 : 17/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月22日
写真
ｂｅｒｒｙ＋
ちょっとした自分へのご褒美ご飯と思って作りました！ひとりランチに贅沢♡美味しい＾＾
#サーモン #いくら #親子丼
2017年12月12日
初れぽ
写真
ペロコフ
もう、めちゃくちゃ最高です。作って良かった、御褒美飯です。

つくれぽありがとうございます☆サーモンとイクラ最高ですよね♪

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☆ぴより☆
簡単♪サーモンとイクラの親子丼☆
by ☆ぴより☆