ヘルシーだけどコクがあるクラムチャウダー
Annchanｎ
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ソーセージを５mmかくに刻む。
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2
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ワインでシーフードーミックスをゆでる。茹で汁とシーフードミックスをザルに上げる。（ワインも残してください）
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3
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ソーセージ、玉ねぎ、にんじんを炒める。
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4
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しめじと茹で汁（ワイン）を加える。
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5
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ホワイトソースと牛乳を加えてひと煮たちしたら味をみて塩、コショウ等で味を整える。
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6
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今回は、こちらを使いました。（化学調味料無添加）です。
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7
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ここで、シーフードミックスを入れる。
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8
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出来上がり。
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コツ・ポイント
さらりと、食べるには牛乳を足してください。じゃがいも等を入れると、こってりに。
このレシピの生い立ち
息子が、バイト先で食べてきて、家ではしっかり食べない事を、考えて、クラッカーで調整できるから。帰って来てから７．で仕上げる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Annchanｎ
