*アボカドポテトサラダ*
作り方
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じゃがいもは茹でるか、レンジで5~6分加熱して粗く潰す。
アボカドは適当にコロコロに刻みます。
ゆで卵の白身を刻んでおく
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2
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じゃがいもが冷めたら全ての材料を混ぜ、塩こしょうをして味をみながらマヨを混ぜて下さい。
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コツ・ポイント
きゅうりやみじん切りにした玉ねぎを加えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なポテトサラダを作りたくてアボカドを入れてみました。
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じゃがいもは茹でるか、レンジで5~6分加熱して粗く潰す。
アボカドは適当にコロコロに刻みます。
ゆで卵の白身を刻んでおく
じゃがいもが冷めたら全ての材料を混ぜ、塩こしょうをして味をみながらマヨを混ぜて下さい。