豚肉の大葉とチーズロール お弁当にも
Description
大葉とチーズと豚肉で間違いない美味しさです(^_^)
せいこ3syhk♡✩
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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豚肉をまな板の上に並べて、片面に塩、こしょうを振ります。ミックスチーズを肉の枚数分に分けて、バット等に並べておきます。
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2
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肉をまな板に対して縦に起き、大葉を一枚、肉の上に乗せます。その上にミックスチーズを乗せて手前から巻いていきます。
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3
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肉の枚数分チーズロールを作ったら、小麦粉を平皿に用意し、チーズロールを平皿の上で転がして、表面に小麦粉をまぶしつけます。
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4
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フライパンを熱し油をひき、弱めの中火でチーズロールを焼いていきます。巻き終わりを下にして焼き始め、全体に焼き目をつけます
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5
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全体を焼いたら、火を少し弱めて蓋をし、2分蒸し焼きにして肉に完全に熱を通します。
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6
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焼く途中チーズが多少フライパンに流れ出てきても大丈夫(^_^) 少し冷めたらキッチンばさみで二つに切り分けます。
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コツ・ポイント
豚肉のロールなので、中火～弱めの中火で十分に熱を通して下さい。大葉でチーズを巻くこと、小麦粉をまとわせること、蓋をして蒸し焼きにすることがポイントです。
このレシピの生い立ち
チーズロールフライ味を、揚げずに焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
せいこ3syhk♡✩
