ゆうこのイボイボズッキーニ オイル焼き

ゆうこのイボイボズッキーニ オイル焼きの画像

Description

いぼいぼズッキーニってクリーミー !

材料 ( 2人分)

イボイボズッキーニ
1本
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1カケ
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニを5ミリ幅位でスライス

  2. 2

    写真

    中火でオリーブオイルにんにくを投入
    いい香りが出てきたらズッキーニを並べる

  3. 3

    写真

    弱火で少し焦げ目がつく位に火を通す。片面 3分位x2。片面に塩こしょうをふりかける。

  4. 4

    写真

    そのまま食べても、サラダの具にしてもいい感じ。冷えてもおいしいです。

コツ・ポイント

たっぷりのオイルで火を通します。

このレシピの生い立ち

畑で初めて栽培したいぼいぼズッキーニ。 初めてはシンプルにオリーブオイルと塩こしょうで食べてみたかった。
レシピID : 4585617 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19

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