黄金比の揚げ時間!鳥の唐揚げ
Description
2分→4分→1分の黄金比の揚げ時間でカリッとジューシーな唐揚げになります。
材料
鶏肉(もも肉)唐揚げ用
10個くらい
★ごま油
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★創味シャンタン(味覇)
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★ニンニクチューブ
4cm
★生姜チューブ
3cm
適量
サラダ油(揚げ油)
分量外
作り方
コツ・ポイント
調味料への漬け込みは最低2時間はかけてください。
前日から漬け込むとさらに美味しくなります。
前日から漬け込むとさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家の唐揚げが1番美味しい料理にするため試行錯誤を繰り返し完成しました。