天草産野菜と車海老のグリル

シンプルな料理だからこそ、味付けは自然の旨味がある藻塩のみ。天草の海と畑の旨味たっぷりです

このレシピはくまもと手しごと研究所の『くまもと季節の食旅天草編』として掲載されます。
http://kumamototeshigoto-labo.jp/smp/

地域の生産者と出会い、旅をしながら感じた事を料理に表現してみました。