切干大根とズッキーニの柚子胡椒マヨサラダ
Description
暑い夏、食欲がなくなる時期ですね。そんな時はこのレシピ。柚子胡椒ののさっぱりした風味と辛みが食欲をそそります！
切干大根のかわさき屋
作り方
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1
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切干大根を水洗いし、水で戻す。詳しくはこちらです。
レシピID : 4170379
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2
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ズッキーニは2㎜くらいの輪切りにする。ハムは食べやすい大きさにカットする。
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3
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ズッキーニを、オリーブオイルで焼く。
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4
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マヨネーズと柚子胡椒、塩コショウをよく混ぜる。
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5
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1. 3. 4. をよく混ぜて完成。
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コツ・ポイント
柚子胡椒は、メーカーによって辛みが違うので、味を見ながら調整してください。辛みが苦手な方は、柑橘のしぼり汁を入れてみてください。
このレシピの生い立ち
マヨネーズと柚子胡椒の組み合わせが好きなので、切干大根サラダで試してみました。これから暑さも本格化してきます。このレシピで暑い夏、乗り切ってください！！
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切干大根のかわさき屋
