簡単ダイエットおやつ☆ナッツビスコッティ

簡単ダイエットおやつ☆ナッツビスコッティ
よく噛めて満足度のあるダイエット中にぴったりのおやつです。混ぜるだけ簡単でしかもグルテンフリー♪

材料

1個
50ml前後
ココナッツオイルもしくは太白ごま油
小さじ1ぐらい
アーモンド(できればホールで)
50gぐらい
レーズン
30gぐらい

1

米粉、砂糖をよく混ぜる。

2

卵、豆乳、ココナッツオイルを混ぜる。

3

1と2を混ぜてアーモンドも入れてまとめる。

4

3の生地を2つに分ける。

5

片方の生地にレーズンを混ぜ、もう片方の生地に適当に砕いたチョコをまんべんなく混ぜてまとめる。

6

平たいかまぼこ型にそれぞれ成型。

7

180度に余熱したオーブンで15分焼く。

8

取り出して1センチぐらいにカット。

9

オーブンを140度ぐらいにして再度焼きます(乾燥焼き)。カットした生地を裏返したりして20分ずつぐらい。

コツ・ポイント

中がやわらかめがお好みであれば二度めの乾燥焼きを20分ぐらいで。
ビスコッティらしいカリカリ食感がお好きであれば140度にしてから様子みて2、3度焼きます。
オーブンにもよるのでお好み食感を探してみてください♪

このレシピの生い立ち

ダイエット中によく噛めて満足度が高く、カロリー低め、グルテンフリーのおやつを探していました。
カリカリ食感にしてよく噛んだ方が少量でお腹いっぱいになれますよ♪
レシピID : 4586731 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

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