すぐ出来る!!菊の胡麻和え

菊の花びらを沸騰したお湯で茹でます。その際、酢を加えてください。２～３分でOKです。茹で上がったらザルに上げて水で軽く洗って粗熱をとります。

粗熱をとったら、水気を良く絞ります。
ボウルに菊を入れ、ゴマダレをかけてサッと和えれば出来上がりです。