筋肉鶏の美味しい茹で方(しっとり♪)

筋肉鶏の美味しい茹で方(しっとり♪)
何千羽と鶏をむさぼり食べている私が美味しい茹で方を伝授します!

材料

鶏肉 ささみ
4本(200g程度)
または
鶏肉 ムネ
1枚(200g程度)

1

ささみはスジ取らずそのままでOK、ムネ肉は厚みが均一になるよう包丁を入れるか手で広げます。なるべく薄くなるように。

2

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鍋に水をたっぷりいれて沸騰させます。沸騰したら鶏肉を投入!

3

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裏表ともに鶏肉が白くなったらフタをして火を止めます。

そのまま放置します!!

4

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25分以上放置したら取り出して粗熱を取ります。

5

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適当に手で裂いて食べやすくしてもヨシ、そのまま食べてもヨシ!です★

6

火のとおりが気になる場合は、裂いたあとにかる~くもう一度火を通してください。通しすぎると固くなるので注意です。

このレシピの生い立ち

やっぱり良質なタンパク質は鶏肉ですよね~★
パサつきがちなムネとささみを美味しくゆでることができたら、あなたもボディメイクの達人!
レシピID : 4587227 公開日 : 17/06/21 更新日 : 17/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/21

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しっとり美味しかったです:-)

クックBNQ5PD☆

つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです(*´∀`)

17/07/16

First tsukurepo mark
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キムチ和えに★ブログ愛読させてもらってます♪モモ肉派だったけど笑

yotti♪

初つくれぽです!ありがとう!ブログ読んで下さり感謝です!