ズッキーニとトマトソースのサラダ

オリーブオイルにみじん切りのニンニクを入れ、香りがたったところにトマト缶を入れ煮込む。塩・ブラックペッパーで味を整える。

ズッキーニは輪切りにし、オリーブオイルで炒める。

トマトソースと絡めて、いつものサラダに乗せて完成。