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簡単♪ワンボールでバナナパウンドケーキ

簡単♪ワンボールでバナナパウンドケーキの画像

Description

１０年近く作り続けているレシピです。失敗することなくだれでも簡単に作れちゃいます♪ワンボールでできちゃいます♪

材料 （パウンドケーキ型１台分）

バナナ
３～４本
卵（Ｌサイズ）
２個
砂糖
１００ｇ
薄力粉
１００ｇ
全粒粉
７０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
バター（食塩不使用）
９０ｇ
くるみ
４０ｇ
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    バターは耐熱容器に入れラップをせず電子レンジで３０秒加熱し完全に溶かす
    オーブンを１７５℃で余熱する

  2. 2

    ボールに卵を溶きほぐし、砂糖→バナナピューレ→塩の順番でいれ、そのつど泡だて器でなめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    ふるった粉類を加えてゴムべらで混ぜ合わせ、くるみを加える　
    溶かしバターを少しずつ加えながらさらに混ぜる

  4. 4

    型に流し１７５℃のオーブンで５０～５５分焼く

コツ・ポイント

バナナはビニール袋をした手でムニュムニュします。食べたときの食感を残したいので粒は大きめでも気にしません！

このレシピの生い立ち

何十回とこのレシピで作っていますが、失敗したことは一度もありません。ふくらみもとてもよく、ボリームのあるパウンドケーキに仕上がります。
レシピID : 458756 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/14

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簡単♪ワンボールでバナナパウンドケーキ
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