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ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。

ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。の画像

Description

エビがプリプリと美味しい一口餃子です。
今回は揚げましたが、焼いても美味しいですね。

材料 （3～4人分）

豚挽き肉
150g
エビ
10尾(約200g)
玉ねぎ
小1個(80g)
◎鶏ガラスープの素
小さじ1/2
◎醤油
小さじ1
◎砂糖
二つまみ
◎塩
小さじ1/4
◎生姜のすりおろし
10g
餃子の皮
30枚
サラダ油
揚げ焼き程度

作り方

  1. 1

    写真

    エビは一口大に切っておく。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ボウルに豚挽き肉と玉ねぎのみじん切り、◎を入れて粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    餃子の皮に混ぜた挽き肉をのせ、エビを真ん中にのせて包む。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度の温度で片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒揚げる。

コツ・ポイント

一つの餃子に肉だねは約8g、エビは約7gです。
エビは特大ブラックタイガーを使用しました。

このレシピの生い立ち

ぷりぷり、カリっと美味しい一口にしました。
今回は揚げ餃子にしましたが、焼餃子や蒸餃子でも美味しいですね。
レシピID : 4588669 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月17日
写真
linhua
晩ご飯に♡ごちそうさまです(*^^*)

とっても美味しそう！つくれぽ、ありがとうございます。

2017年10月26日
初れぽ
写真
クックKODIYT☆
エビがプリプリで美味しいです

嬉しいお言葉♡ 初つくれぽ、ありがとうございます。

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きよみんーむぅ
ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。
by きよみんーむぅ