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ミートソースは少し温めて混ぜる味が薄い時はケチャップを少々
油揚げにお湯を掛けて油抜き水で冷やして押さえて絞って半分に切って袋にする
ミートソースとチーズを詰めて楊枝で留める
フライパンに油少々をひいてお揚げを並べる蓋をして中火で3分反して2分で完成