ほっこりする鶏肉と白瓜の炊き合わせ

白瓜の皮を剥き、一口大に切る。そして、そのまま水（分量外）を入れた鍋に入れコトコト煮込む。

鶏肉を一口大に切り、小麦粉を振ってからフライパンに油を引いて焼いておく。

⑴の白瓜の鍋が沸騰し、透明感が出てきて、つまようじがスッと入ったら、一度白瓜を取り除き湯を捨てる。