離乳食:レバーペースト
作り方
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1
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レバーは白い脂肪と見える範囲で血管を取り除き水でしつこく洗います
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2
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牛乳にひたして2時間。牛乳を洗いおとしてじっくりゆでる
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3
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やわらかく煮た人参とキャベツと一緒にミキサーに。かなりしつこくかけてください。
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4
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おいしいレバーペーストの出来上がり。
余計なものが一切入っていないのでお勧めです。
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コツ・ポイント
レバーはひたすら洗う。そうすると臭みも
なくなります。キャベツの他に玉ねぎを入れてもおいしいです。
なくなります。キャベツの他に玉ねぎを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
調味料を使わずに赤ちゃんにレバーを食べさせたかったので、試行錯誤しました。
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