材料２つ♪ハマる美味しさ♪豚串の味噌煮風
ぱんぷきんキッチン
作り方
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1
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ネギはさっと洗って５ｃｍ程度に切ります。
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2
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青い部分は真ん中で２つに折り、もう１つの青い部分の中に入れ込みます。
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3
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こんな風です♪
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4
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ネギを芯にして、豚肉で手前からクルクル巻きます。
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5
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肉が薄い時は２枚重ねて下さい。
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6
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串に３本刺します。つまようじに２本刺してもＯＫです。
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7
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広めの鍋（またはフライパン）に６を並べ◎を全て入れてよく混ぜ、蓋をして２分程度蒸し焼きにします。
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8
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蓋を開けて火を弱め、時々串を裏返して、タレを煮詰めるように火を通します。
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9
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お皿に盛りつけて出来上がり～。(⌒∇⌒)残ったみそダレもかけて下さいね！
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10
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完成画像は、奥が串に３つ刺したもの、手前がつまようじに２つ刺したものです♪
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コツ・ポイント
味噌はよく溶かしてくださいね。
味噌ダレをとろ～っとかけたいときは、◎を1.5倍にしてください。
味噌ダレをとろ～っとかけたいときは、◎を1.5倍にしてください。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に食べた名古屋の味噌煮の味を思い出して、アレンジしてみました♪
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