ご飯がすすむ、はっちく（破竹）炒め煮

はっちく（破竹）を短冊に切る。歯ごたえが欲しい場合は太めにどうぞ。

フライパンにゴマ油ととうがらしを入れる火をつける。三本入れると辛かったです、お好みで（笑）

１をフライパンで強火で五分ほどしっかり炒める。調味料を入れ、さらに１０〜１５分ほど中火くらいで炒め煮にする。