鶏肉の味噌マヨ焼きの画像

Description

味噌マヨですが、味噌の味はほんのり。火を通し過ぎないことによってお肉が柔らかく仕上がりました!いつも塩焼きな鶏肉の新境地

材料 (4人分)

1枚
1/4個
マヨネーズ:味噌
3:1(今回は大さじでやりました)
大さじ2
塩胡椒
適量
仕上げ
パプリカパウダー
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンに一口大の鶏肉を入れ、酒をいれて中火7分蒸し焼きにします。※肉の大きさによって時間調節

  2. 2

    8割くらい火が通ったら混ぜておいた味噌マヨネーズとレタスを入れて、タレが少なくなってとろみがつくまで炒めます

  3. 3

    写真

    最後に塩胡椒で味を整えて、仕上げにパプリカパウダーと黒胡椒かけて完成です!

コツ・ポイント

鶏肉に火を通し過ぎないことです!仕上げにパプリカパウダーをかけると赤が加わって見た目オシャレに笑 パプリカパウダーはスーパーなどにもあるので買っておくと何かと重宝します^ ^

このレシピの生い立ち

きゅうりの味噌マヨネーズのタレが余っていたので、次の日に鶏肉と炒めてみました!これに七味を入れてピリリと辛味をきかせても美味しいと思います!
レシピID : 4591055 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ラクラクダ
グッとくるおいしさですね(╹◡╹)ご馳走さまです。

お皿綺麗ですね!盛り付け参考にさせてもらいます!レポ感謝です