鍋のお供に♪もちもちじゃがいも団子
Description
まさこinNY
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、２～３等分にして水にさらしてから、摩り下ろします。
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2
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水気を手で絞り（そこまで硬く絞らなくて平気）牛乳、塩で味付けます。
小麦粉を加え、混ぜ合わせます。
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3
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出来上がり寸前のお鍋にスプーンですくったじゃがいもを加えて、２～３分煮込めば出来上がり♪
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コツ・ポイント
摩り下ろしたら出来るだけ早めに調理することくらいです。
このレシピの生い立ち
なかなかこちらではなじみの鍋に入れたい材料（えのきだけや白菜等）が手に入らないので、だったら！と思っていつも食べるじゃがいもを調理してみました。。。おいしい～☆そういえば昔祖母に作ってもらったホウトウに食感が似ている気がします♪
まさこinNY
