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キャベツは千切りスライサーで千切りにし、耐熱性皿または耐熱タッパーに入れ2分レンチンする。
レンチンしたキャベツに、じゃこ、めかぶ(タレも)入れる。柑橘類の絞り汁、酢、ポン酢、黒ごまをお好みで入れる。
ぐちゃぐちゃと混ぜるだけ!