レモンピールと塩のマフィン

バター、溶き卵、牛乳は室温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。

ボウルにバターを入れて泡立て器で練り混ぜ、砂糖、塩を加えてなめらかになるまで混ぜる。

溶き卵を加えて混ぜ合わせ、牛乳も入れて混ぜる。ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。

マフィンカップに④を入れて
25分焼く。

オーブンから取り出し、冷めたら湯煎したホワイトチョコレートとレモンピールを載せたら出来あがり。