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モモ肉で♪TDLのテリヤキチキンレッグ風

モモ肉で♪TDLのテリヤキチキンレッグ風の画像

Description

手に入りやすい鶏モモ肉で、TDLのテリヤキチキンレッグを再現してみました☺
トロトロの皮と甘めの味付けがポイントです♪

材料 （2個分）

鶏モモ肉
2枚
☆水
150cc
☆酒
50cc
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏モモ肉の余分な脂や筋を、キッチンバサミで取り除く

  2. 2

    写真

    圧力鍋に☆の調味料を全て入れる

  3. 3

    写真

    鶏モモ肉の皮を下にして、重ならないように並べる

    蓋をして、火を点ける

    おもりが揺れたら、弱火にし、高圧で1分加圧する

  4. 4

    写真

    ピンが下がったら、蓋を開ける

    上下を2回ほど返しながら、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・骨付きの鶏モモ肉を使う場合も、加熱時間は同じで大丈夫です☺
・出来上がったモモ肉を煮汁に浸けたままを冷ますと、しっとり仕上がります✨その場合、召し上がるときに軽く温め直してください！

このレシピの生い立ち

TDL“スキッパーズ・ギャレー”のテリヤキチキンレッグを食べた息子くんが「ママ、これお家で作って‼」とリクエストしてくれたので♥
レシピID : 4593094 公開日 : 17/06/24 更新日 : 17/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年10月16日
写真
cocoamu
美味しい！我が家のお気に入りになりました♪

つくれぽありがとうございます❤️骨付きで本格的！美味しそう✨

2017年9月5日
初れぽ
写真
マエミッティ
煮てるのでしっとり柔らかくて2歳の子供もパクパクでした！

つくれぽありがとうございます❤️見た目も本家にそっくりです！

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( )
harushot
モモ肉で♪TDLのテリヤキチキンレッグ風
by harushot