こんなに簡単☆★アクアパッツア豆乳仕立て
作り方
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1
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有頭エビは頭と尻尾を残し殻を外し、背ワタを取る。
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2
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オリーブオイルでニンニクを炒める。
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3
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トマト水煮缶を加えて煮込む。
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4
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塩・黒コショウ、砂糖で味を調える。
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5
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フライパンに【1】シーフードミックス、酒を加えてそれぞれのだしが出るまで炒める。
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6
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【5】に【4】をかけ混ぜ合わせる。
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7
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2〜3分煮込む。
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8
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仕上げに豆乳を入れて完成。
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9
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パタタス・アイオリレシピID4616537と一緒に召し上がれ。
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コツ・ポイント
ミニトマトとかアンチョビは使いません。
このレシピの生い立ち
アクアパッツア豆乳仕立て。