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くらげの頭　和え物

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Description

こりこり感がこたえられません

材料

くらげの頭
150
ごま油
しょうゆ
■ 鰹節
■ 葱

作り方

  1. 1

    くらげの頭　さっと水洗い
    一晩水につける

  2. 2

    再度洗い、３等分ぐらいに切る
    熱湯かけて　さらに一晩水漬けする

  3. 3

    水切りして
    このみに調味料合わせて　ねぎ鰹節ちらす

  4. 4

    ごま油　ポン酢も美味

コツ・ポイント

くらげの処理によって　こりこり感がでます

このレシピの生い立ち

南京町で発見して買ってみました
体部分よりさらに歯ごたえあっておいしいです
個人的にはポン酢ごま油が好きです
レシピID : 4593491 公開日 : 17/06/24 更新日 : 17/06/24

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catherinee
くらげの頭　和え物
by catherinee