★手作り醤油麹で＊豚肉の野菜炒め＊♪
たかしママ
作り方
-
-
1
-
豚肉こま切れに
醤油麹、大さじ２をもみ込んで１時間程馴染ませておきます。
-
-
-
2
-
野菜はそれぞれ
カットします。
-
-
-
3
-
フライパンに
オリーブオイル、大さじ１を入れて１の醤油麹が馴染んだ豚肉を炒めて皿に移します。
-
-
-
4
-
３のフライパンに
オリーブオイル、大さじ１を入れて２の野菜を炒めて途中で残りの醤油麹、大さじ２を加えて更に炒めます。
-
-
-
5
-
４に３の豚肉を戻し入れて炒めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
手作りの醤油麹で炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
醤油麹を作ったので
いろんな料理に使いたくて作ってみました。
いろんな料理に使いたくて作ってみました。
たかしママ
