【豚肉】風味豊かな豚の生姜焼き
Necochans
作り方
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1
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豚肉は一口サイズにカットし、ビニール袋に入れて、片栗粉も入れしっかり混ぜ合わせておきます。キッチンバサミで簡単にカット。
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2
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玉ねぎは薄切りにカットします。
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3
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フライパンにオイルを入れ、温まったら、先ほどの豚肉を投入。カリカリになるまで炒めます。
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4
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豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れ、お肉としっかり混ぜ合わせます。
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5
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玉ねぎが少し透明になったら、バジル、黒こしょう、ローズマリーをそれぞれひとつまみほど投入。
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6
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全体に混ぜ回せ出来たら、市販の生姜焼きのタレをお好みの濃さで入れます。今回は大さじ3杯でちょうど良い仕上がりになりました
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コツ・ポイント
お弁当に生姜焼きを入れると、汁漏れが心配だし、他のおかずに汁が付いてしまうことも…。お肉を炒める前に、しっかり片栗粉をまぶすことで、汁漏れせず、しっかり味の生姜焼きが出来ました。
このレシピの生い立ち
大好きな生姜焼きをお弁当のおかずとして美味しくなるように、ほんの少しアレンジ。ハーブはお好みのハーブに代えてもOKです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Necochans
