揚げ出し豆腐 きのこあんかけ

揚げ出し豆腐 きのこあんかけ
揚げたて豆腐に熱々あんをかけて、ハフハフどうぞ♪

材料

木綿豆腐
1丁
お好みのきのこ
適量
人参
少し
150CC程
「秘伝?万能!素汁♪下味~煮物何でもOK!」のタレ
大さじ1~(お好みで)
片栗粉

1

豆腐を水切りする。その間に きのこ、人参を食べ易い大きさに切っておく。

2

ダシを沸騰させ、「秘伝?万能!素汁♪下味~煮物何でもOK!」を入れ、①のきのこ、人参を入れて煮る。

3

②に水溶き片栗でとろみをつける。

4

①の豆腐に片栗粉をまぶして揚げて、出来たあんをかける。

コツ・ポイント

豆腐は片栗粉をまぶすと すぐ揚げた方がいいですよ。(水分がでますので)

このレシピの生い立ち

湯豆腐も好きなんですが、揚げ出し豆腐だと、更にボリュームが出てメインになるので。 tobimamaさんの万能素汁♪は 作り置きしてると、ホント助かる調味料です(^^)
レシピID : 459424 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/07/10

写真

きのこたっぷりかけて❤揚げだし豆腐にジュッと染みわたる~♪

ユーロン

お久しぶりです~!美味しそなレポどうもありがとうです!

08/01/24

First tsukurepo mark
写真

素汁ファンです♪あんかけ美味しいです!温奴で頂きました!

tomokoshiawase

ヘルシーだし今のtomokoさんにはピッタリかな♪謝謝^^

tobimama 2007年11月13日 21:49
ぴっちいさん、こんばんは。

万能素汁♪使って頂いてありがとうございますm(__)m
我が家も残り少なくなったので、明日にでも作ろうと思っていたところに
ぴっちいさんのレシピヽ(^0^)ノ嬉しかったです♪
これからも、万能素汁♪を可愛がってやってくださいね(*^_^*)
ぴっちい 2007年11月18日 20:51
tobimamaさん こんばんわ!

この万能素汁は ホンマ 万能デスよね♪
色々重宝させていただいてます(^^)

どうもありがとうございました!   謝謝