チーズコロッケ♥コンビーフコロッケ

チーズコロッケ♥コンビーフコロッケ
..07/11/13作成のレシピを再編集しました!
♡ホクホクのじゃがいもにチーズとコンビーフ♫2種類のコロッケです♪

材料 (チーコズコロ10個・コンビーフコロ10個)

じゃがいも
600グラム
コンビーフ
100グラム(1缶)
チーズ
100グラム
ゆで卵
2個
玉葱
1個
小さじ1程度
コショー
小さじ1/2程度
・卵
2個
・小麦粉
2カップ程度
2カップ程度
600~800cc(適量)

1

写真

皮を剥いたじゃがいもを2cm程の厚さに切りレンジで10分程加熱し(串がスーっと通ればOK)潰して塩コショーをふる。

2

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●玉葱は荒めのみじん切りでサッと炒めておく。●ゆで卵を作り荒めのみじん切りにする。●チーズは7ミリ位の角切りにする。

3

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チーズコロッケ用にじゃがいも半量(300グラム)、玉葱半量、ゆで卵半量、チーズ100グラムを混ぜ合わせる。

4

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コンビーフコロッケ用に残りのじゃがいも、玉葱、ゆで卵、コンビーフ100グラムを混ぜ合わせる。

5

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工程3のタネ(チーズコロッケ用)を10等分にし、好きな形に形成する。(固めににぎる)

6

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工程4のタネ(コンビーフコロッケ用)を10等分にし、好きな形に形成する。(固めににぎる)

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形成した固体(チーズコロッケ用)に衣をつける。小麦粉→溶き卵→パン粉

8

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形成した固体(コンビーフコロッケ用)に衣をつける。小麦粉→溶き卵→パン粉

9

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170度~180度程度の油でキツネ色になるように揚げる。チーズが溶け出しやすいので注意してください!

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今回使用したチーズです。(200グラム入り)

コツ・ポイント

それぞれを形成するときは、固めのおむすびをにぎる要領でかためると崩れにくくしっかりしたコロッケに仕上がります。衣をつける際、お箸は使わず手で優しく包み込むようにすることをオススメします。

このレシピの生い立ち

お友達から缶詰のコンビーフをたくさん頂いたので
このときとばかりに贅沢コロッケを作ってみました♡
前回はレシピが曖昧だったので自己流で再度挑戦でっす♫♬
レシピID : 459450 公開日 : 09/03/27 更新日 : 16/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/30

First tsukurepo mark
写真

チーズがいい感じでトロけてる♡お弁当に作りました。絶対にウケる!

ゆかたこ

ゆかちゃん❤化石レシピの発掘ありがとう❢めっちゃ嬉しいゎ~♡