卵1個でワッフル(BPタイプ)

卵1個でワッフル(BPタイプ)
イースト発酵(リエージュ)じゃないブリュッセル(BP)タイプ。焼き立てを温かい紅茶と一緒にどうぞ。★チーズを乗せて食べたら原宿ドックの味ですよ!

材料 (4枚)

小麦粉
100g
小さじ1
 
卵(卵黄+卵白)
1個
牛乳
100cc
大さじ1
砂糖
大さじ1・小さじ1
バター
大さじ1

1

08,2.3更新。「砂糖大さじ1」を工程4に書き忘れていたので加えました。

2

卵白は冷凍庫で冷やす。小麦粉&BPはボウルの中で混ぜる。バターはレンジで溶かす。

3

卵黄にハチミツ、砂糖大さじ1を溶かし混ぜ、牛乳で溶く。粉類が入ったボウルに卵液を加える。

4

冷凍庫で冷やした卵白に砂糖小さじ1を加え、しっかりとしたメレンゲを作る。ボウルを逆さにしても落ちないくらい。

5

生地にバニラエッセンスと、溶かしバターを加え混ぜる。
【卵白】をざっくり加える。泡が少し残っててもOK.

6

よく温めたワッフルメーカーを布巾でジュッと冷まし、両面こんがり焼く。

7

写真

アイス乗せ♪

コツ・ポイント

メレンゲを混ぜる時はあまり神経質にならないで。メレンゲの半分を混ぜ込み、残りの半分はさっくり。って方法も。

このレシピの生い立ち

会社のランチに手軽に食べられるのが欲しくて。行きにコロッケを買って、会社で挟んで食べる♪
レシピID : 459488 公開日 : 07/11/13 更新日 : 08/02/03

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写真

薄力粉無くて、中力粉と半分ずつで作りました。カリカリで美味しい!

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写真

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写真

美味しかったです!また作ります(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

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ありがとうございまーす

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写真

エアリーでサクサクでした。子供に大好評。甘さ控えめでランチに○

ペリーウィンクル

羨ましい~ランチになんて。

korakko 2009年04月07日 17:25
happyaikoさん,改めて初めまして。
korakkoと申します。
以後よろしくお願いします (^^)/

この度はご馳走様でした m(__)m
ふわふわでおいしかったです♡
今度,作る時はアイスや生クリームでいろいろトッピング
しようかな…♪ と思っています。
また作らせていただきますね♪
本当にご馳走様でした〜っ!!

P.S.) 写真のぬいぐるみは「らっこ」で〜す♪
happyaiko 2009年04月07日 19:13
はじめまして。korakkoさん。
コメントありがとーございます♪

トッッピング~>v<
お家でカフェっぽくなりますよね

ぬいぐるみは、ラッコなのですね
korakkoさんのページも拝見しますね(*^_^*)