ジャガイモと明太子 簡単美味サラダ☆

ジャガイモと明太子 簡単美味サラダ☆
ジャガイモが沢山あったのでつくりました。
シャキシャキ。
ポテトサラダだけど
はじめての食感。
おいしい簡単ですよ

材料 (2人前)

じゃがいも
1個
明太子
適量
小葱
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量

1

ジャガイモは薄くきって千切りにします。
スライサーでもOKです。

2

鍋に湯をわかし沸騰したらイモを全ていれます。ハシでゆっくりかきまぜて。薄い千切りなので透き通るのも早いです。煮すぎに注意!透き通ったらザルにあげ水洗い。

3

氷水にさきほどのジャガイモをいれる。シャッキリ感UP。

4

冷たくなったらザルにあげ、キッチンペーパー等で水気をとる。

5

明太子、マヨネーズ、塩こしょうで味を調えて完成。明太子が辛いので塩コショウは少しで。。飾り付けに小葱をちらす

コツ・ポイント

薄い千切りなので煮えるのが早いです。煮すぎるとボロボロに
なってしまいます。
千切り状態でキープしたいのでイモが透き通ってきたら
味見して固さを確認したほうがいいです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもが沢山あるので イモ料理をしたかったのですが、
いつものポテトサラダには飽きたので、
食感かえてみました。クックパットで発見して
作りましたが、おいしー簡単!! おすすめです。
レシピID : 459532 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

12/05/15

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きゅうりを入れてみました。シャキシャキ美味しかったです。

*なゆ*

キュウリ追加でまた歯触りUPですね!!

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これ大好きなんです!☆やっぱりやみつき〜!!!!(><*)

CHANRIE56

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いちごのムース

パセリ!彩りがまた赤に緑で組み合わせバッチリですね!!

09/05/07

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明太マヨって美味しい(๑→‿ฺ←๑)いつもと違ったポテサラ美味♬

たんくす

いつもと違う歯触りですよね!明太子があう!そして美味しそ〜

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ちゃかちゃかちゃん 2007年11月14日 16:56
みなりんご倶楽部さん、はじめまして
今回は、明太子シャキシャキポテトサラダのつくれぽ
どうもありがとうございました

葱を散らすのもいいですね!
と、このレシピを見てると・・・
私のレシピから参考にしてもらって作ってもらったのかしら?
だとしたら、リンクはってもらえるとうれしいのですが・・・

ではでは、どうもありがとうございました
これからもよろしくお願いします
みなりんご倶楽部 2007年11月14日 21:42
コメントありがとうございます。
参考にさせていただきました
つくれぽと、リンクは違うんですかね・・汗
初心者で・・。
ちょっともう一度勉強してきますね。
ちゃかちゃかちゃん 2007年11月15日 08:53
みんりんご倶楽部さん、おはようございます
リンクどうもありがとうです♪

つくれぽは、他の人のレシピ作ったよの報告で、
レシピは、自分が開拓したレシピ?っていうのかな
なので、今回のように、私のレシピを参考にみなりんご倶楽部さんが、
じゃがいもと明太子のサラダを開拓されたのなら、
参考にしたレシピとして、私のレシピをのせながら、
自分のレシピに載せるってのが、一般的だと思うのです。

だとしたら、私へのつくれぽはいらないってことですよね。
私のレシピの明太子シャキシャキポテトサラダは作ってないわけだから。

って、文章にすると難しい・・・ ちゃんと意味伝わってるかしら・・・?

というか、こういう理解のもと、私はやってるのですが
たぶん、あってるはず!?これが違うってなると、私もどうしたものかと・・・

みなりんご倶楽部さんが、リンクはってくれたので、
私のシャキシャキサラダにも、みなりんご倶楽部さんのレシピが
紹介されてますよ。遊びに来てみてくださいね。