ささ身とキャベツのおかか和え
れのっち
作り方
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1
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ささ身に酒、塩を少々ふり電子レンジで加熱し細く裂く。キャベツは5mmの千切りに切りさっと茹でるか電子レンジで加熱する
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2
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お好みでわさびや梅肉を溶かしたポン酢で、ささ身とキャベツ、削り節をざっくり混ぜる
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3
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コツ・ポイント
電子レンジでささ身を加熱する時は、耐熱皿の真ん中をあけて周囲に並べラップをして加熱すると均一にできます。出来上がりは熱いので裂くときは火傷に気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
生よりたっぷり食べられるように茹でたキャベツをささ身と合わせ和え物にしました
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れのっち
