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♢の粉類を一緒に2〜3回振るっておく。
リンゴは皮を剥き6〜8等分にカットし、2〜3㎜の厚さに切って 塩水につけておく。
レーズンをラム酒に漬ける。
卵をボウルに割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。
④に砂糖を加えてよく混ぜる。
⑤にサラダ油を加え、サラダ油が馴染むまでよく混ぜる。
⑥に水気を切ったリンゴとラム酒を切ったレーズンを加えて、バニラオイルを振り入れヘラで混ぜ合わせる。
⑦に♢の粉類を振るいながら加えて ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
アルミ皿にサラダ油を薄く塗り、⑧の生地を流し入れる。
⑨を170度に予熱したオーブンで30分焼いてケーキクーラーの上で冷ます。完全に冷めたら粉糖を振るいかけて完成!!