春菊と玉葱のレーズンドレッシングサラダ

春菊をよく洗った後、3ｃｍ程度にちぎり、氷水を張ったボウルに入れシャキっとさせる。

玉ねぎを薄切りにする。長ければ、春菊と同じくらいの長さに揃え、水にさらす。

レーズンは1粒あたり4/1～3/1程度の大きさに刻む。

手順1の春菊の水気をよく切り、円状に皿に盛り付ける。

手順2の玉ねぎの水気をよく切り、5の中央に盛り付ける。

手順4のドレッシングをまわしかける。