朝食に☆簡単カニかま卵サンドの画像

Description

いつもの朝食に簡単早旨な卵サンドはいかがでしょう。
カニカマ入りで子どもたちもテンション↑↑↑間違いなし!?

材料 (4人分 )

食パン 六つ切
4枚
3個
大さじ3
塩こしょう
3振り
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1

    カニカマを軽く手でほぐし半分に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ、カニカマを入れ軽く混ぜる。

  3. 3

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    フライパン(テフロン加工)にオリーブオイルを少量しき、弱-中火にかけ卵を投入する。ヘラなどでかき混ぜながら熱を通す。

  4. 4

    写真

    半分ほど固まったら、再びボウルに移して、マヨネーズを加えて混ぜる。

  5. 5

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    食パンに山盛りに4を乗せもう一枚の食パンを重ね、軽く手で押さえる。

  6. 6

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    半分に切り器に盛る。

    彩りと栄養を考えて、フレッシュトマトのオリーブオイル塩バジル和えとブロッコリ塩茹でを添えました。

コツ・ポイント

卵が固まりすぎないよう弱火で焦らずゆっくり混ぜてください。卵の上層が生っぽくても器で混ぜ合わせて余熱で火を通す感じです。
惜しげも無く山盛りにしてパンに挟むと卵厚めで美味しいです。

このレシピの生い立ち

忙しい朝に、簡単で美味しいものが作れないかと考えぬいた末にできた一品。うちの定番朝食メニューです。
レシピID : 4597606 公開日 : 17/06/27 更新日 : 17/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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!ROHA
すごく簡単だったので忙しい朝にぴったりでした(^^)♡

つくれぽありがとうございます(^ν^)