野菜ジュースで時短こくうまハヤシライス
三児の母奮闘中
作り方
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1
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玉ねぎ、食べたい野菜を好きな大きさに切ります。(時短にするなら薄く)
油を敷いた鍋に肉を入れ、半分程火が通れば
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2
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玉ねぎ以外の野菜を入れます。(玉ねぎは油で炒めると発ガン性物質が増えるらしいです)
野菜は玉ねぎオンリーって方は、肉のみ
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3
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野菜もしんなりしてきたら、玉ねぎ、野菜ジュース、コンソメを入れます。
あとは弱めの中火で野菜に完全に火が通るまで放置
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4
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火が通った所で一旦火を止め、ルーを投入とかして、また弱めの火で少し煮れば完全です
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コツ・ポイント
特にありませんが、トマトに相性の良いなす、キノコは美味しいです。最後にトマトいれても美味しいでーす
このレシピの生い立ち
カレーもいつもこんな感じで使うので、間違いなく美味しいだろう&固形ルーの使用量が本当に少なくて良いので、減塩、カロリーカットできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
