フライパン一つで簡単☆柔らかささ身の照焼

鶏ささ身は、スジをとり開いて一口大に切り塩コショウしておく。

☆の調味料を合わせておく。

ささ身は、キッチンペーパーで抑える程度に水分をとる。ビニール袋に小麦粉と鶏ささ身を入れ小麦粉をまんべんなくつける。

一度火を止め肉をフライパンの片側に寄せて余分な油があれば拭き取り、☆の合わせ調味料を入れる。

再び点火しフライパンをゆすりながらタレをからませる。器に盛り付けお好みでゴマをふる。