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⑦に大さじ1+マヨネーズ大さじ1を混ぜておく。
冷凍うどんは水で洗ってザルに上げる。
豆腐はキッチンペーパーで巻いて水気を切り、手でちぎる。
きゅうりは薄切りして塩揉みし、水で洗ってキッチンペーパーで絞り水気を切る。
お皿に②のうどんを盛り、③の豆腐と④4のきゅうりを乗せて①と混ぜ混ぜして出来上がり。
★ヤンニョムジャン:醤油、水、粉唐辛子、ごま油、 ごま 、砂糖、酢小ねぎ を適量混ぜる