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大根、にんじんは少し大きめの千切りにし、牛肉も食べやすい大きさに切ります。
鍋に①の大根、にんじんを入れ、その上に牛肉を乗せます。だし汁200CCを加え、フタをして中火にかけます。(だし汁は少なくても大根から水分が出るので大丈夫デス)
しばらくすると大根からたっぷりと水分が出てきます♪そこへ分量のしょうゆ、酒、みりんを入れ、弱火にします。
味が馴染んだら出来上がりです!
冷蔵庫にあるものでできちゃうから嬉しいですよね♪アリガトウ☆