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簡単♡米粉ときな粉のざくざくクッキー

簡単♡米粉ときな粉のざくざくクッキーの画像

Description

小麦粉・卵・バター不使用！計り不要で簡単スグにできちゃいます。（レシピID：4341947 の改良版）

材料 （天板1枚分）

米粉
大さじ6
きな粉
大さじ3
豆乳
50cc
オリーブオイル
大さじ1
甜菜糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに豆乳、オリーブオイル、甜菜糖を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に米粉ときな粉を入れて混ぜ、ポロポロしてきたら練ってひとまとめにする。

  4. 4

    米粉で打ち粉（材料外）をして5mm程の厚さに伸ばし、好きな型で抜く。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で15分焼いたら完成。

  6. 6

    2017.8.11「米粉クッキー」の人気検索トップ10入りしました*\(^o^)/*

  7. 7

    2017.9.2「米粉クッキー」の人気検索1位になりました╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

かなり甘さ控え目です。お好みでお砂糖追加してくださいね。
焼き上がりはしっとり感がありますが、時間が経つとカリッとなります^ ^

このレシピの生い立ち

以前作ったレシピ（レシピID：4341947 ）の改良版です。
油少なめ水分多めで生地を扱い易くしました。まとめやすく型抜きもラクラク♫
レシピID : 4598392 公開日 : 17/06/27 更新日 : 17/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69件 (67人)
2023年9月14日
写真
T❀mo
きな粉の風味が香ばしくて美味しかったです
#レシピ感謝
2023年9月1日
写真
ららみ★
美味しくて2皿目🥰
#米粉 #クッキーサクサク
2023年9月1日
写真
ららみ★
ほんのり甘く素朴な好きな味でした🥰
#カリカリ #米粉
2023年7月29日
写真
いとーーーー
きな粉→余ったハトムギ粉で。米粉45g、ハトムギ25g、てんさい糖10g、オイル10g、豆乳45gでした。大変助かりました！
#ハトムギ消費 #米粉活用 #さくさくのクッキー
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