【簡単】ブロッコリーの軸芯のガーリック風

Name: 【簡単】ブロッコリーの軸芯のガーリック風
Yield: ２人分
Ingredients: ブロッコリーの軸 １本分; ナスなど好きな野菜 適量 ナスなら1〜2本程度; にんにく 1/2片; オリーブ油 大さじ1; 塩 お好みで; めんつゆ 大さじ1

Description

硬いブロッコリーの軸芯も小さく切れば火も通りやすく、美味しく食べられます❤︎

ブロッコリーの軸

１本分

ナスなど好きな野菜

適量ナスなら1〜2本程度

にんにく

1/2片

オリーブ油

大さじ1

塩

お好みで

めんつゆ

大さじ1

今回はナスを薄切りにして炒めたので、ブロッコリーと同じタイミングで炒めましたが、人参など硬めの野菜の時は、先に人参も下ゆでしておくことが必要です
めんつゆはニンニクにも何でも合います❤︎

ブロッコリーの軸を簡単に美味しく食べられないかと思い、考えました！

レシピID : 4598415 公開日 : 17/06/27 更新日 : 17/09/03