グリルで!外パリッ中ふっくら♡塩サバ

グリルで!外パリッ中ふっくら♡塩サバ

Description

♡2019.4.25 話題入り♡
解凍した塩サバ、グリルで焼いてもパサつきませんか?
料理酒パワーでふっくらにしましょ♡

材料 (3人分)

塩サバ
3枚
大さじ1/匹

作り方

1

写真

グリルに皮を上にして塩サバを並べます。

2

写真

中火で5分☆
皮がパリッとしてますねー!

3

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ひっくり返して、料理酒を1枚に大さじ1くらいかけます。
3枚ともかけて〜。

4

写真

中火で5分☆
ふっくらしてます♡

5

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もう一度裏返して、皮の面を2〜3分焼きます。
皿に盛り付け完成!

6

写真

裏はこんな感じ♡
料理酒で更にふっくら仕上がりますよ♪

コツ・ポイント

①かける料理酒の量は、魚の大きさで調節して下さい。
②火加減、大事です!強すぎず弱すぎず〜☆時々覗いて調節お願いします。

このレシピの生い立ち

解凍した塩サバをグリルで焼くと、パサついて。。。
旦那さんが料理酒かけて焼いてみると、ふっくら♡
以来、グリルで魚焼く時は必ず料理酒かけてます♪
レシピID : 4599018 公開日 : 17/06/27 更新日 : 19/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/06/24

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大好きなコストコの塩鯖が更に美味しく食べられて感激!皮パリっ中ふんわりで理想通り!!

ビリー中毒

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ふっくらおいしく焼けました(^^)おいしかったです♪

おおかなぼぅ

2019/10/29

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とっても簡単で美味しくできました!ありがとうございました♪

ma_rico_n

2019/10/22

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グリルで身がふっくら柔らかく焼けました♬美味しかったです♡

ChunChun☆≡

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