茄子とピーマンの煮浸し

ピーマンを縦長に切る。
茄子も同じくらいの長さに切り、皮の部分に切り込みをいれる。

多目のごま油で茄子とピーマンを焼く。

①を加え少々煮る。
器に盛り鰹節をかける。