モロヘイヤの胡麻ぽん酢和え

・茎の方が固いので、葉と時間差で入れることで、全体が均一にゆであがります。
・ゆでた後に冷水にとることで、予熱により過剰に火が入るこの防ぎます。
その際、水につけっぱなしにしていると、全体が水っぽくなるので注意しましょう！

いっけん、扱いが難しそうなモロヘイヤも、これなら簡単に調理できます！ぜひ、お試しくださいね。

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