炊飯器で簡単に♡豚の角煮♡

炊飯器で簡単に♡豚の角煮♡

Description

炊飯器にお任せの簡単レシピです。圧力鍋がないけれど、柔らかトロトロの角煮が食べたい!と思って作りました。トロウマですよ♡

材料

豚バラ塊
約500g
長ネギの青い部分
1本分
大1くらい
500cc
☆水
350cc
☆砂糖
大4
☆醤油
大4
☆酒
150cc
小1程度からお好みで
ゆで卵や大根
適量

作り方

1

豚バラを食べやすい大きさに切り、フライパンでこんがり焼く。油はいりません。

2

炊飯器に、水500ccと焼いた豚肉、長ネギ、生姜を入れて通常炊飯します。

3

1度目の炊飯が終わったら、豚肉を取り出し、残りは全て捨てます。時間があれば、炊飯終了後、スイッチを切って冷めるまで放置。

4

☆を炊飯器に入れ、取り出しておいた豚肉を戻し、もう一度炊飯します。大根やゆで卵をいれるならここで。

5

2度目の炊飯が終わったら味を見て調整し、スイッチを切って冷めるまで放置します。

6

冷めたらお鍋にうつし、食べる前に軽く温めてください。

7

煮汁をお鍋で煮詰めてとろみをつけても美味しいです。そのまま味を染み込ませても良し。お好みで。

8

大根は厚さ2センチくらいの半月切りで入れたらちょうどよかったです。薄いと煮崩れます。

コツ・ポイント

炊飯終了後、スイッチを切って冷めるまで放置すると味の染み込みが良いです。

このレシピの生い立ち

簡単に角煮が作りたい
レシピID : 4599654 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

18/08/17

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アメリカ育ちの旦那さん、白米おかわりしてました!また作ります☆

Koagram

レポ感謝です!掲載遅れごめんなさい。嬉しいコメに涙。

18/04/18

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染みててとっても美味しくなりました(*゚∀゚*)

あいちん83

掲載遅れてごめんなさい!レポありがとうございます(^^)

18/01/20

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砂糖+ハチミツの代わりに黒砂糖にしました!簡単美味感謝✧✦

きよしろー

レポ感謝です!黒砂糖いいですね!味に深みと旨味が増しますね☆

18/01/16

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簡単に美味しくできました( ◠‿◠ )

はらぺこハラコ

レポ感謝です!いい感じに飴色になってますね☆染み染み美味しそ