シャリシャリ!豆腐と野菜のそうめん⭐

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Description

いつものそうめんを簡単アレンジ☺
 めんどくさがりでもオシャレに変身!
時短ですぐに出来上がりです⭐

材料 (2人分)

2束
葉 4枚
めんつゆ(濃縮2倍)
100ml
250ml
パセリ(無かったらネギ)
お好みで
わさび
お好みで
氷(固形またはかき氷)
お好みで

作り方

  1. 1

    レタスは水で洗って手でちぎり、お皿に敷く。
     にんじんは千切り。豆腐は1cm角に切る。

  2. 2

    そうめんを茹で、ザルにあげ冷やしたあと
     お皿の真ん中に盛る。

  3. 3

    そうめんの周りに豆腐を置き、
     にんじんをそうめんの上に散らす。

  4. 4

    水で割っためんつゆをかけ、氷をそうめんの周りに置く。

  5. 5

    そうめんの上にパセリ(ネギ)を散らして
     お皿の端にわさびをつけ、完成です☺⭐

コツ・ポイント

野菜は何を入れても美味しいです( ˆˆ )
 豆腐が入っているのでヘルシーなのにお腹いっぱい!

このレシピの生い立ち

そうめんを冷蔵庫にあるもので
 アレンジできないかな?と考えました☺
レシピID : 4599767 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

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